Кто такая Марина Синицкая?
На сегодняшний день она один из немногих кондитеров в России, имеющий столько наград и регалий и создающий торты, которые сложно назвать десертом или едой – это настоящие произведения искусства. Недаром Марина работает с лучшими профессионалами свадебной индустрии у нас в стране, такими как: Дария Бикбаева Wedding Vip, Юлия Шакирова, Татьяна Тридворнова, Денис Мацуев, Александр Ноздрин, Александр Ревва, Сергей Лазарев, Сосо Павлиашвилли и др.
Красный диплом по профессии Кондитер-технолог 6 высшего разряда.
Двукратный лауреат премии Президента.
Победитель 2-х Всероссийских конкурсов по профессии "Кондитер".
Победитель Международного Кремлевского Кулинарного Кубка 2013 г. (7 медалей).
Председатель жюри конкурсов профессионального мастерства.
Ученица Алана Данна (Англия) по изготовлению сахарных цветов в английской технике.
Победитель премии Wedding Awards 2014 в номинации "Лучший свадебный торт" (г. Челябинск).
Создатель тортов по всей России: Казань, Москва, Альметьевск, Краснодар, Волгоград, Екатеринбург и др.
Создатель тортов за пределами страны: в Италии, во Франции, в Белоруси и др.
Создатель торта для "Симфонии Лазурного берега" в Ницце на вилле Ротшильда в 2014 г.
Спикер на Свадебном Фестивале Total Soul 2015.
Теперь она поделится с нами своими кондитерскими секретами.
4 вебинара продолжительностью по 1-1,5 часа для кондитеров и творческих личностей различных профессий
1 вебинар: Как перестать бояться мастику и полюбить ее
- Покрытие торта сахарной мастикой
- Техника создания украшений и кружева из мастики
- Техника создания драпировок на торте
- Лепка фигурок, сахарных цветов и объемных деталей
2 вебинар: Как из обычного торта сделать эффектный шоу-торт
- Техника создания спецэффектов в торте
- Появление торта как элемент шоу, варианты подачи торта
- Как получить от клиента свободу творчества для создания проектов мечты
3 вебинар: Торты на постаментах
- Изготовление постаментных ярусов торта (муляжных ярусов для высоты и эффекта)
- Оформление постаментных ярусов: покрытие мастикой, скрепление, соединение с тортом
- Создание фигурных объемных постаментов
- Как получить от клиента заказы на торты с постаментами
4 вебинар: Продвижение эксклюзивных заказных тортов
- Зависимость цены и ценности торта
- Технологии продаж заказных тортов
- Кому и как мы продаем
* Экспресс мастер-класс от Марины Синицкой (выбор темы по голосованию участников)
Бонус: Инструкция: как делать торты заграницей
|